Ingredientes para 1 ración:
- 50 g de cebolla
- 160 g de calabaza
- 60 g de manzana
- 2 medidas de Vitafos® sabor vainilla (28 g)
- 1 cucharada (9 g) de aceite de oliva
Preparación
- Lavar y cortar, la calabaza, la cebolla y la manzana.
- Sofreír en una sartén con una cucharada de aceite, la cebolla y a continuación añadir la calabaza y la manzana.
- Añadir agua hasta que cubra los vegetales y tres dedos por encima, dejar hervir hasta que todos los ingredientes estén cocidos.
- Escurrir y reservar el agua sobrante.
- Batir los ingredientes y ajustar la textura con el agua reservada, añadir el Vitafos® sabor vainilla y volver a batir.
- Salpimentar al gusto.
- Servir.
Comentario Nutricional
Las cremas son una manera fácil de comer vegetales, que nos aportan fibra, vitaminas y minerales.
Además, esta receta contiene Vitafos® vainilla, que aporta proteínas, y un alto contenido de vitaminas y minerales a la receta.
Comentario Gastronómico
Truco: Para obtener una receta con más aporte de fibra, no pelar la manzana
Descarga aquí la receta y disfrútala en familia:
