Ingredientes (para 1 ración):
- 1 huevo
- 4 medidas de Vitafos® sabor vainilla (56 g)
- 40 g de nueces
- 120 g de harina de trigo
- 15 g de mantequilla
- 1 cucharada sopera (15 g) de miel
- 1 pizca de sal
- 3 g de levadura
- 85 ml de leche entera
Preparación
- Tamizar juntos la harina, la sal, la levadura y los cacitos 4 de Vitafos® sabor vainilla en un recipiente.
- Picar y añadir las nueces a la mezcla anterior.
- En otro recipiente mezclar el huevo un poco batido, la miel, la mantequilla un poco derretida y la leche.
- Agregar a los ingredientes secos que tenemos separados.
- Mezclar todos los ingredientes.
- Añadir la mezcla en un molde enmantecado o con papel de horno.
- Poner el molde en el horno previamente precalentado a 180˚C durante 35-40min
Comentario Nutricional
Esta receta es excelente ya que es de muy fácil preparación. No contiene azúcar refi nado, solo el azúcar procedente de la miel. En cuanto a la grasa, lleva mantequilla pero también contiene nueces, con grasas poliinsaturadas, omega 3 y que nos ayudan a proteger nuestra salud cardiovascular.
Además, se caracteriza por llevar Vitafos® vainilla, con proteínas, vitaminas y minerales, para mantener un buen estado de salud tanto físico como mental.
Comentario Gastronómico
Como recomendación, mantén tu bizcocho en el horno hasta que se logre ver color dorado o tostado en la mayoría de la superficie, le da un toque especial.
Esta receta de bizcocho de nuez es versátil, puedes tomarla como postre o algo dulce, pero también puedes reducir el contenido de miel y acompañar tu bizcocho con ingredientes salados. ¡Te encantará!
Descarga aquí la receta y disfrútala en familia:
